مسابقه أفضل قهوة مستدامة في تايلند

تقوم وزارة الزراعة بتنظيم مسابقة لاختيار أفضل “قهوة مستدامة” بهدف تحسين جودة القهوة التايلاندية وتصديرها  إلى الأسواق العالمية حسب ما صرح المدير العام للوزارة، السيد رابيبات تشانتاراسريونغ، يوم الأحد بأن مسابقة مماثلة في العام الماضي حققت إيرادات قدرها 1.3 مليون دولار، وخاصة من مبيعات القهوة العربية والروبوستا.

تم تمديد موعد التسجيل حتى العاشر من يونيو. ستشمل المسابقة خمس فئات، وهي:

• قهوه ارابيكا (عملية الجفاف)

• قهوه ارابيكا (عملية التنظيف)

• قهوه ارابيكا (عملية العسل)

• قهوه ارابيكا (عملية مبتكرة)

• القهوة الروبوستا (جميع العمليات)

سيتسلم الفائزون في كل فئة تمثالًا تذكاريًا من صاحبة السمو الملكي الأميرة ماها تشاكرسيريدورن وجائزة نقدية قدرها 50,000 بات، وسيتم تقديم تمثال للفائز الاول  عند وزارة الزراعة  ومبلغ نقدي قدره 30,000 بات للفائز الثاني، في حين سيحصل الفائز الثالث على تمثال ومبلغ نقدي قدره 10,000 بات من السيد رابيبات نفسه.

صرح قائلاً إن المشاركات الفائزه في اختبار التقييم الحسي ستتلقى شهادات تقدير استنادًا إلى جودة القهوة الخاصة بها. تعد هذه المسابقة منصة للمزارعين التايلانديين لعرض حبوب القهوة الخاصة بهم والسعي نحو تحقيق الجودة المطلوبة في السوق العالمية , وأضاف أن أفضل خمس قهوات في كل فئة سيتم عرضها في معرض في موسكو في أغسطس وفي برلين في ديسمبر.