تطوير صناعة الكاكاو في مقاطعة سا كايو
في خطوة استراتيجية نحو تعزيز صناعة الكاكاو، أعلن رئيس الوزراء التايلندي سريتا ثافيسين عن إطلاق مبادرة جديدة تستهدف تطوير سلسلة إنتاج الكاكاو بدءاً من الزراعة وصولاً إلى التسويق في شرق تايلاند. المبادرة، التي تم الإعلان عنها يوم الأحد، تركز على تطوير مقاطعة سا كايو كمركز رئيسي لزراعة ومعالجة الكاكاو.
وفقاً لتصريحات المتحدث باسم الحكومة، تشاي واتشارونكي، يهدف المشروع التجريبي في سا كايو إلى تحويل الكاكاو إلى محصول نقدي جديد يلبي الطلب العالمي المتزايد, يسعى رئيس الوزراء إلى تحقيق هذا الهدف من خلال تسريع إنشاء نقطة تفتيش حدودية جديدة في المقاطعة لتسهيل تصدير منتجات الكاكاو إلى كمبوديا ودول أخرى.
يبرز مشروع مجتمع الكاكاو خوم فت في سا كايو كنقطة انطلاق لهذا المسعى، حيث سيشجع التعاون بين الوكالات الحكومية والقطاع الخاص. هذا التعاون سيستفيد من التكنولوجيا الزراعية الحديثة والمعرفة المحلية لتحسين إنتاج وجودة ثمار الكاكاو, وكجزء من الخطة، ستدعم الحكومة تأسيس شبكة لمزارعي الكاكاو لتبادل الخبرات وتعزيز معالجة الثمار بكفاءة. هذه الشبكة من شأنها أن تساهم في إنتاج مسحوق كاكاو عالي الجودة.
بالإضافة إلى ذلك، تخطط الحكومة لتعزيز جاذبية منتجات الكاكاو في الأسواق من خلال دعم تطوير التغليف. كما وجه رئيس الوزراء الدعم نحو تطوير الجلد الصناعي من قشور الكاكاو، وهو منتج ثانوي لمعالجة الكاكاو, يأتي هذا المشروع في إطار جهود تايلاند المستمرة لتعزيز تنوع اقتصادها الزراعي وتطوير صناعات جديدة تعتمد على الموارد الطبيعية والابتكار.
